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1. 海天HADAY
佛山市海天调味食品股份有限公司，始于1955年，中国500强，中国大型专业调味品生产企业，中国酱油、食醋及类似制品制造行业排头兵企业。
海天得名于“海天酱园”。海天，中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。“海天酱园”是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。天时、地利、人和，佛山制酱业的“原始积累”提供高起点的发展平台，海天破茧而出，1988年即跻身国有大型企业行列，1994年，海天成功转制，驶上发展的快车道，并快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。至2005年10月28日海天（高明）调味食品有限公司盛大落成，海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业。海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了全球面积最大的玻璃晒池群，和多条世界领先的全自动包装生产线，从国外引进成套科研检测设备，打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种，细分为“经典味”、“天天乐厨”、“点趣”、 “烹肉大师”、“YES!黄豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余个产品子系列。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油都是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品，能满足不同层面，不同渠道的消费需求。轻松、时尚、高品质，海天产品不但畅销于国内市场，还销往全球一百多个国家与地区。传扬美食文化，调出千滋百味。海天致力于向全球传扬中国美食文化；提供优质产品，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演变过程……海天味业立足中国调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责任把“中国味”推广成为世界语言，把海天做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量！海天，生活多美味！
2. LeeKumKee李锦记
1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的第一个使命；而李锦记的第二个使命是：「弘扬中国优秀养生文化」。历经121年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。
李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港，并在其它地区如美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地；位于新会市七堡镇的厂房更占地达1,700亩。
除酱料业务外，李锦记更透过集团属下无限极(中国)有限公司(前称南方李锦记有限公司)积极拓展中草药产品业务，把中国五千年的传统中草药养生文化，通过高科技研制的健康产品传到世界各地。
独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品，加上百年的品牌信誉，令李锦记屡获殊荣，骄人的成就获得外界一致肯定。
李锦记集团
李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区，深受全球喜爱中餐美食的广大消费者喜爱。
1888年，李锦记创办人李锦裳先生在中国广东南水镇发明了蚝油，并创立了李锦记公司，逐步开始了蚝油的工业化生产；在1902年迁往澳门后，随着日益扩大的分销网络，1932年正式将总部迁往香港；发展至今已成功跨越了121年，李锦记目前在香港、美国、马来西亚、广东新会、广州、福州、大连等地，投资设立了生产基地，成为一家具有全球网络的跨国公司。
李锦记的产品以卓越的品质著称。生产的每一瓶产品，都坚持选用最优质的原料，遵循最严格的卫生标准，所有厂房均通过HACCP安全认证以及ISO90012000质量管理体系认证。凭借着品质优秀，李锦记历年来获奖无数，成功实现了它的第一使命--“发扬中华优秀饮食文化，让有华人的地方，就有李锦记的产品”。
李锦记(中国)销售有限公司
李锦记自1992年进入中国大陆。李锦记（中国）销售有限公司是李锦记集团在中国大陆的独资企业，公司目前在全国设立14个分公司、36个联络处,12个办事处,现有员工900多人。总部设在上海，全面负责在中国的市场拓展，及销售集团旗下公司生产的所有调味产品。公司的宏愿是实现“蚝油第一、中国第一”。
李锦记近年在中国大陆屡获殊荣，奠定了李锦记在中国调味品行业的地位，其中包括：“驰名保护”、“中国名牌”、“全国百家明星侨资企业”、“全国餐饮业最受欢迎供货商奖”等。2008年8月，李锦记更光荣成为2008北京奥运会餐饮供应企业。
公司的核心价值观是“思利及人”，企业文化倡导开放、直接的沟通。随着越来越多具有跨国企业工作背景的管理人才的加入，公司的管理方式逐渐转变成一个透明、专业化的跨国公司管理模式。2009年，培养优秀人才计划更被纳入了企业发展的核心策略。
3. 味事达Master
福达(中国)投资有限公司，是全球食品行业巨头亨氏集团的全资子公司新加坡福达食品集团有限公司(FoodstarHoldingsPteLtd.)在中国设立的投资性公司，旗下拥有味事达、广合等品牌。公司致力于在调味品市场调研、产品研发、高质生产、深化营销以及完善售后服务等方面不断进步，持续为消费者提供多元化的优质调味品选择。
福达专注于传承与创新传统生产技术，为旗下企业斥巨资引入现代化生产设备，严格控制与执行国家各项标准，建立与国际规范接轨的内控体系，将“诚心·诚信”的经营理念贯穿于企业运营的每一个环节。
2010年11月加入亨氏后，福达迎来了新的发展机遇。亨氏是全球营养食品工业领导者之一，拥有150多种全球领先的著名品牌，年销售额逾100亿美元，业务遍布全球200多个国家和地区。福达将借助跨国食品巨头亨氏的国际性规模和丰富经验，实现从技术创新、市场推广、销售配送到经营理念、企业管理等方面的国际化转变，全面提升企业竞争力，加速在调味品市场的发展，更好地为消费者提供丰富、优质、健康、美味的产品选择。
味事达公司专业生产“味事达”牌酱油，包括“味事达”牌味极鲜、臻品味极鲜、蒸鱼味极鲜、淳味生抽、淳味老抽、金标生抽、金标草菇老抽、烧烤汁、美味酱油等系列产品，畅销全国各大、中、小城市，产品家喻户晓。
1996年新加坡福达食品集团与广东开平味事达集团股份有限公司合资成立了开平味事达调味品有限公司，2004年5月转为外商独资经营企业。公司依托雄厚的外引资金、先进的管理体制和成熟的经营模式，以“质量是企业的生命、品牌是企业的灵魂”为发展方向，秉持“诚信、务实”的经营理念，坚持以质量取信市场，以诚信取悦大众，真诚为客户及消费者服务。公司建立了完善的质量管理体系，通过了ISO9001与ISO22000管理体系认证，严格贯彻公司严把质量关，保证产品质量安全可靠的理念。
4. 花桥
“花桥牌”桂林辣椒酱已有三百余年的生产历史，与豆腐乳、三花酒同称为“桂林三宝”。桂林花桥食品有限公司在五十年的发展进程中，传承历史，不断创新和超越，目前“花桥牌”桂林辣椒酱已拥有发酵型（传统型）、煮制型和油爆型三大系列近二十个品种。
具有悠久生产历史的“花桥”牌桂林辣椒酱，以其独特的生产工艺和产品风味享有“桂林三宝”的美誉，是广西名牌产品和原国家轻工部优质产品，1991年荣获第二届北京国际博览会金奖，2002年获得国家原产地地理标志产品注册。“花桥”牌辣椒酱、酱油、食醋、豆豉与“香和”牌豆腐乳均获得全国工业产品生产许可证（“QS”认证）。“花桥”牌商标自1992年以来，连续被评为“广西著名商标”，“花桥”牌产品曾多次被广西消费者协会授予“消费者信得过产品”称号。企业连续十七年荣获广西工商行政管理局授予的“守合同重信用企业”称号。悠久的生产历史和严格的精工制作，使企业产品畅销全国各地市场并远销东南亚等地，深受广大消费者的喜爱。
桂林花桥食品有限公司,是由原桂林市酱料厂经企业改制后而成立的一个新兴企业。企业坐落于桂林市东区的环城北二路，交通便利，环境幽雅，是广西集研发、生产、销售服务于一体的调味食品重点骨干企业。企业占地面积37亩，建筑面积2.19万平方米，拥有固定资产3200万元。现有员工二百多人，其中大中专以上专业技术人员60多人。企业生产工艺先进，设备精良，研发力量强大，检测手段齐全，严格按照ISO9001:2000质量管理体系进行管理。目前，企业已形成年产辣椒酱8000吨、酱油10000吨、腐乳2亿块、食醋2000吨的生产规模。2007年11月，经桂林市农业产业化联席会议审核认定，桂林市人民政府批准，花桥公司成为桂林市第二批农业产业化重点龙头企业。企业主要产品有“花桥”牌桂林辣椒酱、酱油、食醋和“香和”牌豆腐乳。
桂林花桥食品有限公司将传承历史，不断超越，全面落实科学发展观，始终坚持“以诚做事、以信经商、以德立业、以仁聚人”的经营理念，坚持“质量为根、健康为本”的质量宗旨，坚持“求实创新、拼搏奋进、敬业奉献、永争第一”的企业精神，向着创建具有国际水准的调味品主流企业的目标大步迈进。
5. 莲花LOTUS
创建于1983年，河南出口名牌，中国重要的味精生产和出口基地，建有博士后科研工作站，国内味精行业竞争力企业。
莲花健康产业集团股份有限公司（原河南莲花味精股份有限公司）创建于1983年，于1998年8月在上海证券交易所挂牌上市。
2015年初，联合睿康集团入主莲花，依照 “全球资源，一个标准”理念，在保持氨基酸生物发酵技术和调味品生产的传统优势基础上，建立“食品营养谱系”和“人类健康谱系”两大系统工程，构建以“健康产品源、食品安全和营养检测管理体系、土地植物营养、综合智慧农业、创新金融、现代 C2B、健康服务解决方案”的“七朵莲花”为核心的大健康产业生态系统，实现农业和食品智慧生产供应及人类健康个性化服务的长远目标。
随着社会进步和经济水平的提高，人们的消费理念不断转变提升，对消费品的要求越来越高，不仅仅满足于味觉、视觉等基本需求，更注重产品的绿色、环保、安全，健康理念，追逐健康成为一种新的时尚。
公司将继续发展和完善原有的调味品生产能力， 拓展主要包括味精，鸡精，调味料等调味品系列，以小麦谷朊粉为主的植物蛋白系列，以及小麦淀粉系列等产品。同时，公司以消费需求为向导，不断开发新型健康调味品，健康食品等不同类型，推进产品升级并建立更完善的健康食品库。
公司未来产业链条将围绕“健康产品源，食品安全和营养检测管理体系，土地和植物营养，综合智慧农业，创新金融，现代C2B，健康服务解决方案”的“七朵莲花”健康产品和服务大平台为核心进行构建。
6. 红梅食品
始于1939年，专注于味精/鸡精/鸡粉等食品及调味品的生产和制造的大型企业
沈阳红梅食品有限公司成立于2010年5月，位于沈阳市沈北新区蒲河新城，占地面积12.9万平方米，是经沈阳市国资委批准，由沈阳红梅企业集团有限责任公司和环宇集团有限公司共同出资组建的股份公司。
沈阳红梅食品有限公司主营产品有：味精、鸡精、鸡粉、骨汤、酱油、食醋、料酒、酱、干调等多种调味品。营销网络遍布国内三十余个省市，主导产品红梅味精出口美国、加拿大、韩国等国家。品牌历史悠久，深受广大消费者喜爱。
7. 莺歌Yinger
山东莺歌食品有限公司拥有山东、河南两个花生酱生产基地，德国和美国全自动花生酱生产线3条，是枣庄地区乃至亚洲最大花生酱生产企业。莺歌牌花生酱是山东省名牌产品，注册商标“莺歌”是山东省著名商标，曾获得过农业部优质产品称号。通过了ISO9001国际质量体系认证， HACCP食品安全体系认证，以及绿色食品认证。产品远销日本、韩国、新西兰、法国等30余国家和地区，深受客户青睐。
8. 亨氏酱料HEINZ
亨氏（中国）调味食品有限公司，国际知名番茄酱品牌，被誉为番茄酱的代名词，为家庭提供美味、营养和方便的食品。
亨氏公司是在1869年由H·J·Heinz在美国宾夕法尼亚州夏普斯堡创立的，经过一百多年卓有成效的发展，由当时的小农场成为世界营养食品生产商之一。亨氏的产品有5700多种，除了人们熟知的婴儿米粉外，还有番茄酱、调味品、沙司和冷冻食品等。该公司的分支机构遍及全球200多个国家和地区。亨氏集团主要拥有三类核心产品品类：番茄酱和调味品（包括酱油及腐乳）；婴幼儿食品及营养品。
亨氏番茄沙司 ，源自优质非转基因番茄，色泽红润，口味纯正。
亨氏沙拉酱 ，香滑醇厚，美妙享受。
亨氏烧烤酱 ，烧烤来一点，美味多一点。
亨氏自1984年进入中国，成立婴幼儿辅助食品合资公司。三十多年来，公司一直致力于为中国消费者提供优质的食品，树立并保持广受欢迎和信赖的品牌形象。
美国卡夫食品公司和美国亨氏公司在2015年3月25日宣布，将合并成为卡夫亨氏公司。卡夫亨氏是世界知名的食品和饮料公司，拥有8个年营收逾10亿美元的品牌，是全球消费者信赖的食品生产商，现有超过200个备受消费者喜爱的品牌在全球200多个国家和地区销售。
9. 呱呱
厦门市呱呱食品有限公司创建于1994年，系调味品、副食品的专业制造商。公司旗下“呱呱”、“香一口”品牌是本行业的知名领先品牌。公司目前拥有辣椒制品、番茄制品、蚝油制品、酱菜、调味油、罐头、白砂糖、调味粉八大系列，数百个品项产品。经过十八年的建设，公司产品畅销东南亚的大多数国家和地区，呱呱牌甜辣酱更是一直保持着行业的龙头地位，盛销不衰。公司旗下多个产品在众多区域市场中更是拥有绝对性的市场份额。
10. 伊例家
江苏伊例家食品有限公司创立于2010年8月，坐落于江苏省新沂市草桥镇工业园区，占地360多亩。公司引进日式高盐稀态酱油酿造工艺，以及被称为日本“国菌”的优良菌种，选择东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料，采用日本进口全自动智能发酵设备，保持恒温发酵6个月以上，酿造出日式风味的鲜味酱油。
公司拥有万亩苏北冬小麦种植基地，并建立安全追溯体系、品质管理体系、市场营销体系，以及完善的服务售后体系，旗下上百款产品销售网络覆盖全国。
伊例家品牌创始人朱贤兵先生专注于传统美味和现代科技的融合，以多年的烹饪经验和对调味品的精心研究，研发出“红烧酱料”产品。该产品是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体，精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料，经过浸泡、调配、灭菌等工序，秘制而成的一种新型复合调味料。用它烧出的菜肴颜色红亮，高温、久放不褪色，反光度更高，香味更加浓郁，满足了现代人对饮食的味觉审美，上市后立即成为市场上炙手可热的产品。
江苏伊例家食品有限公司坚持更高的酿造科技，专注于为中国奋斗中的厨师们研发更好的产品。
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